毎日の献立を、身体の調子を聞いて考え、提供します

栄養学の観点で、食材の食べ合わせや食事の仕方を考慮します！

こんにちは。ご覧頂き、ありがとうございます。 "頑張りすぎない食事"によって健康を目指すために、 アドバイスを行います。 長らく、外出制限、自宅待機が続きますね。 食事に不都合が続いている方が多いのではないでしょうか。 美味しいごはんのあるご実家に帰れない方も多いと思います。 ひとり暮らしの方、ご家族を支えるママやパパ、 どなたにとっても、毎日３食の食事を作るのは、大変かと思います。 ましてや、栄養面を考えるのはもってのほか。 だからといって、レトルト・テイクアウトを、栄養面の考慮なしに選んでいると、 健康的ではないよな…と後ろめたくなったり、余分にお金を使っているかもしれません。 何にしろ、栄養を選ばなければ、ご自身の身体にガタが来てしまいます。 しかし今の時期は、しっかり体力をつけて頑張る時期です！ （通常出勤や日常生活が始まる、突然の事態に備えて・・笑） もしここまで読んでいただいた方達が、 最近疲れ易くなったな。肌荒れがあるな。胃がもたれるな。目が重いな…。 など、少しでもお思いになるならば、 今のおうち時間のすこしを、食事にフォーカスしませんか？ 食事で摂る栄養は、食べ合わせが重要です。 例えば、カルシウムを含む牛乳を飲んでも、体内で吸収されるのはその40％に留まります。 しかし、ビタミンCや鉄分を一緒に摂取すると、カルシウムの吸収率は60％に上昇するのです！ また、タイミングも重要になります。 例えば、果物は夜より朝食べる方が良いとされますが、実は朝食時に、ヨーグルトなどと一緒に摂ると、消化不良になってしまう…。 など、食べ合わせも考えて、献立をつくれたらと思います。 ＊プロフィール ランニング・ホットヨガ・スイミングなどのフィットネスに取り組むうちに、 健康的に、無理のない、ボディメイクを行いたいと思ったのがきっかけです。 ダイエット、食事の仕方や栄養学を、独学で8年間学んで参りました。 現在は、食材・食品を扱う企業に就職し、 企画部の中で、レシピの考案や提供に取り組んでおります。 「ストレスなく、おいしく食べて、最大限の健康と美しさを！」がモットーです。 食べることで、私たちの生活が豊かに、美しく、輝けるようになればいいなと思っています。 ＊資格 野菜スペシャリスト、食生活アドバイザー、薬膳コーディネーター