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スパイスから作る本格インドカレー&チャパティの作り方を伝授します~秘伝レシピ~

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サービス内容

スパイスから作る本格インドカレー&チャパティのレシピを伝授します。

日本のインド料理屋さんの多くでは、日本人のお客さんの好みに合わせて少しアレンジされており、インドやパキスタンの現地で食べられているカレーとは少し異なっています。
※インドではスパイスの香りや味を重視する一方で、日本では肉や具材の旨味を重視するといった違いがあります。そのため、インドカレーは時間が経つとスパイスの香りが吹き飛んでしまうので、一晩寝かせたりといったことはしません

ココナラでは、インドの飲食店や家庭で作られている方法を直接学び、ブラッシュアップしてきた秘伝レシピをご提供します。

購入にあたってのお願い

*食材の購入は、ご自身で行っていただく必要がございます。スーパーや輸入食材店などで市販されております。
*リアルイベントにて料理教室&懇親イベントを月イチぐらいの頻度で行いますので、ご興味の方はお問い合せください。

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旅してきた国はアジアだけで10カ国超。食べたカレーの味が忘れられず、現地の飲食店で教わったり、試作を重ねるなど研究している旅人料理人・ジョニーのカレー料理方法を参考にしています^^。

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