主婦・主夫の方には闘いの週間がやってまいりました!
3度のおさんどん、散らかる部屋の片付け・・・
毎日のメニューがかぶらないように考えるのも至難の業です!
かくいうベアたんも主夫でございまして、まぁ、1週間も10日もまるまる友達のお世話をしないといけないのは大変骨が折れることでありまして・・・
なので今日は乗り切るピーマンの副菜レシピ 選です!
ピーマンとじゃがいもの胡麻和え(2人分)
・じゃがいも 300g
・ピーマン 3個
・ごま油 大さじ1
☆めんつゆ(三倍希釈) 大さじ3
☆すりごま 大さじ2
☆砂糖 小さじ1
1.じゃがいもは一口大に切り、耐熱容器にいれてふんわりラップ、600wで5分レンチンする
2.ピーマンはヘタと種を除き、細切りに
3.フライパンにごま油を敷き、ピーマンを炒める
4.しんなりしたらじゃがいもと☆の調味料をからめる
ピーマンと塩昆布の和え物(2人分)
・ピーマン 4個
・顆粒チキンスープの素 小さじ1/2
・塩昆布 3g
・ゴマ油 少々
・白ゴマ
1.ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を除いたあと横に5ミリ幅に切る
2.耐熱容器にピーマンをいれ、チキンスープの素をからめて600w2分レンチン
3.レンチンでしんなりしていたら、その他の材料をからめる
無限ピーマン(2人分)
・ピーマン 5個
・ツナ水煮缶 1缶
・ごま油 小さじ1
・鶏がらスープ 小さじ1
・ブラックペッパー 少々
1.ピーマンはヘタと種を除き、縦に細切りにする
2.ツナは軽く水気を切っておく(ベアたんは水煮じゃないのでも作ります)
3.ピーマンとツナを耐熱容器に入れ、600w2分レンチン
4.その他の調味料で和える
おかか無限ピーマン(2人分)
・ピーマン 3個
☆かつお節 2袋
☆いり白ごま 大さじ1
☆しょうゆ 小さじ1
☆砂糖 小さじ1/2(省いてもOK)
・ごま油 小さじ1
1.ピーマンはヘタと種を除き、縦に細切りにする
2.耐熱容器にピーマンをいれ、ごま油をからめる
3.600w2分レンチンする(ラップなし)
4.☆の材料で和える
中華炒めピーマン(2人分)
・ピーマン 3個
・シメジ 1/4パック
☆酒 小さじ1
☆しょうゆ 小さじ1/2
☆オイスターソース 小さじ1/2
・ゴマ油 小さじ2
1.ピーマンはヘタと種を除き縦に細切りにする
2.シメジは石づきを除き小房にわけておく
3.フライパンにごま油を敷き、中火でシメジを炒める
4.シメジに油が回ったらピーマンをいれる
5.全体にしんなりしたら☆の調味料を入れ、サッと炒め合わせる
いかがでしたか?
忙しいこの週間は、レンチンをうまく活用して乗り切ってしまいましょう!
みなさんのGWが素敵なものになりますように!(*´ω`*)