筍の木の芽和え冬バージョン

筍の木の芽和え冬バージョンを作ってみようかと

思いつきました。

長男が筍の木の芽和えが好きなんです。

長男が「帰省する」と言ったので、ひらめいたの。

焼いた大根を筍の代わりに。

のらぼう菜を木の芽の代わりに。

のらぼう菜とはこんな葉っぱ野菜です。

上の方のひらひらした葉っぱだけを茹でて

すり鉢ですりつぶして白味噌を加えると

木の芽和えの味噌だれそっくりになります。

味は全く違いますけどね。

孫とお嫁さんと一緒に来た長男に

この木の芽和え、冬バージョンを食べてもらうと

「味？まあ、普通」

長男はわたしの料理をあまり好きじゃなく

超絶、批判するので、「普通」という

回答はおいしいということと判断しちゃえ♪

長男が「この前、ＦＰからニーサの話とか

聞いたわ」と言ってました。

ＦＰはどの投資信託を選べばいいのか、

教えてくれた？と聞くと、それはなかったとのこと。

そりゃ、教えないでしょうね。

それは有料級の情報になるからね。

無料のニーサセミナーで教えないわ。

「ニーサを開設したら、何を買えばいいのか

教えてあげるから報告においで」と言っておきました。

ちゃんとニーサ口座を開設するのかしら。

若い人は一日も早く積み立てを始めるべきですよ～