★ニューヨーク駐在時、アメリカン航空の機長にプレミアムテキーラを紹介して貰い、帰国後、テキーラ・マエストロの資格を取得。 ★2022/10より、90日間のメキシコ修行予定。 ★修行後、メキシカンキッチンカーでタコスとテキーラを販売する予定。
