始めまして♪ 料理小僧と申しますm(__)m 月に1000万円以上売り上げる飲食店で厨房責任者として日々業務に勤しんでいます！ 毎日築地直送のお魚や新鮮有機野菜と触れ合っていますので美味しい食材をさらに美味しくする術を皆様にお教えできたらと思います♪ 得意な料理は創作なので和食/中華/洋食問わずお教えできるものは全てさらけ出していきますので、 お気軽にご相談下さい♪ 日々食卓に並べる料理にお困りの主婦の方や、新作料理やレシピ開発にお困りの料理人の方！