自分で作ったお米は 自分で販売する 自立農業に取り組んでいます。 おかずいらず米を栽培中

私たちが自家栽培した新米を通販で販売しています。 栽培しているお米は地元名産米で、農家の間では昔から「おかずいらず米」と呼ばれているお米です。このお米は一昔前の古い品種品種ですが農家の自宅米では今でも一番作られています。全国的にはほぼ無名ですが比企郡では昔から「うまい」とされて自家米として作られている（農林290号）キヌヒカリ品種です。 お米を作る生産者として、自分で食べて「これなら」と納得できる米造りをしたいと自立農業はじめました。 これまで長年にわたり50品種以上のお米を試験栽培し、良いと聞けば全国の自然農法の仲間に安心農法を教わり試してきました。どの品種が自然の力だけで安全で美味しいく育ち、生産者自ら自信もって「うまい」と言えるかまだまだ試行錯誤の毎日ですが「おかずいらず米」作りに燃えています。 私たち農園が地元の名産米「おかずいらず米」を少しでも有名に出来たら、...