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現役フレンチシェフが料理の基本を教えます

元イエローミシュランのシェフが料理を作る上での基礎をお教え!

販売実績:0 残り:20枠(お願い中:0人)

サービス内容

肉ソムリエの資格もあるのでお肉に関しての質問は特にお答えできると思います!
サービス内容
①料理の相談
日頃料理をする上で(これからしようと思う中で)不安な点(このやり方であってる?もっと便利な方法はないか?)などをお伺いしお答えします。

②料理経験が浅くても簡単に作れる本格的な料理の紹介
全く料理の経験がないが近々料理をしなくてはならない機会がある。と言う方には簡単だけど本格的な簡単な料理やレシピを紹介します。

③普段家で作るものとは違った本格的な洋食のレシピを紹介
実際にミシュランのレストランで使っていた本格的な料理のレシピを紹介します。入手困難な食材などはスーパーなどで手に入るものに変更してご紹介します!

④お肉の質問
お肉に関しては研究に研究を重ねていたので何か疑問(ステーキやハンバーグの本当の焼き方や安いお肉でも柔らかく頂く方法など)等お答えできると思いますのでお気軽にどうぞ。

今までレストランを4店舗、ホテルを5店舗回り、現在はオムライス専門店でチーフを務めております。
小学校を卒業した頃から料理の虜になり、現在まで学び実践して獲得できたスキルや知識をご提供出来れば幸いだと思いココならを始めさせて頂きました。どうぞよろしくお願い致します。
友達に話しかけるように『これはどうしたらいいんだろ』『これはどうやって調理するの?』などと気軽に話しかけて頂けるとリラックスしてお話し出来るかなと思いますので是非よろしくお願い致します!

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  1. 提供形式
    テキストチャット
  2. お届け日数 要相談 

購入にあたってのお願い

私は全てのジャンルの料理を学んではありましたが和食と地中海料理は知識が少ないため基礎程度したかレクチャーできません。ご了承ください。
現役でシェフをしているため平日の金曜は昼から夜まですぐにお返事できますがその他は夜19時以降のお返事になる事が多くなりますがご了承ください。

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よくある質問

一度も料理をした事がありません。
1人で料理をする事が出来るようになりますか?
全力でサポートさせていただくので最低でも2〜3個の料理をマスターして頂こうと考えております。
家にオーブンやミキサーなど所持していない家電等ある場合でも大丈夫ですか?
ご相談いただければあるものだけで作れるレシピや料理をレクチャー致します。
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