料理をしていてふと疑問に思う時ありませんか?
レシピを見てもよく分からない
保存はどうしたらいいの?
この食材なら何が作れる?
作りたい料理のレシピがほしい
美味しく作るコツは?
出汁の取り方は?
魚のさばき方!
包丁の扱い方
作ったもののイマイチ美味しく出来なかった汗
などなど作り方や食材について、小さな疑問など!
僕自身も料理人として働き毎日食材の扱い方、知らない食材、食材に合う調理法、味付け、調理のコツなど。本当に分からないことだらけでした。
日常で出てくる料理の疑問相談、作っていてふと疑問に思った時などいつでも相談下さい。
3日間回数制限なしで解決させていただきます!
デザート、本格フレンチなどは専門外です。
日によって返信が遅れるひもございます
ご了承ください。