・ご当地グルメは絶対に食べたい
・知る人ぞ知る穴場レストランを発掘したい
・ランチから間食、ディナーまで一貫してデザインしてほしい
グルメ一つとっても希望は多岐に渡るはずです。そんな方にグルメ中心の旅行をデザインします。
私は全47都道府県を旅してきました。宿泊自体はAirbnbなども活用し節約する旅が多いですが、グルメに関しては一切ケチってきませんでした。とはいえ、高いものばかり食べてきたわけではありませんし、必ずしも当たりばかりではありませんでした。
ご当地グルメにも2つのパターンがあると考えています。
①その地域の特産物を活かしたグルメ
②その地域特有の調理方法・文化を活かしたグルメ
①は北海道の海産物や鹿児島県の黒豚などがイメージしやすいでしょう。
②は秋田のきりたんぽや大阪のたこ焼きなどです。
どちらも旅のグルメの醍醐味ではありますが、②に関しては昨今東京など都市部で簡単に食べることができるグルメも多いです。①に関しては鮮度の差を感じることができる食品であれば現地で食べるのは大変おすすめです。
既に行先が決まっている場合や食べたいものが決まっている場合など、どちらでも対応可能です。またインスタ映えするグルメなどもご紹介できます。
どんな旅にしたいかを漠然とでもかまわないので教えてください。行先や食べたいものなどがあれば教えてください。