ソムリエ2次試験対策！模範解答お渡しします

主要品種ごとの模範テイスティングシートを用意しました

一次試験おつかれさまです。 私は現在六本木のホテルにてソムリエをしております。 ソムリエ協会の傾向を分析し、品種ごとに、 協会が求めているテイスティングコメントを作成しました。 昨年の結果からも「2次試験は品種当てではなくコメント重視」という事が明確になりました、2次試験は.いかに正しいコメントを選択できるかが突破の鍵となります。 白品種 甲州(ミュスカデ)・ソーヴィニョンブラン リースリング・ゲヴュルツトラミネール シャルドネ 赤品種 マスカットベーリーA(ガメイ)・ピノノワール カベルネソーヴィニョン・シラー メルロ・テンプラニーリョ・ネッビオーロ サンジョベーゼ 以上、白5品種、赤8品種を用意しました。 計13ページをPDFファイルでお送りします。 協会が求めるコメントを覚え、2次試験突破しましょう！ まだ国家資格でもない資格ですが、あまりにも難しく、情報が少ないと思い、私自身が苦労した部分を少しでも協力できればと思い作成しました。 また、PDFをお送りした際に少しだけ解説をさせていただきます。 みなさんが見事、合格される事を祈っています。あと少しの時間頑張りましょう！