元居酒屋店長が飲食店の疑問質問答えます

元居酒屋店長歴13年(男)が、答えられる限り答え続けます！

ご覧頂きまして、ありがとうございます。 居酒屋店長を15年やっていたので、 居酒屋をはじめとする飲食店での疑問質問に答えます！ また、独立して経営もしていたので、分かる範囲ですが 経営についてもお答え、アドバイスできます！ 1分でも長時間でもお気軽にお声掛けください☆ ※某居酒屋チェーン店では年間1200万円の赤字店舗を 3ヶ月で赤字解消、そこから店舗異動までの1２ヶ月連続で黒字計上、 別会社の居酒屋チェーンでは店舗オススメコンテスト１位などの 実績があります。