主に以下の項目のご相談をお受けしております。
初回は現状のヒアリングを行い、
特にお困りの3項目ほどのご相談をお受け致します。
《飲食店向け 開業プロデュース》
■開業スケジュールの計画
→開業までに必要なスケジュールの作成
■事業コンセプト設計
→ターゲット、メニューコンセプト設計
■物件取得
→エリア選定
→商圏・競合・立地調査
→物件判断・交渉・契約
■事業計画立案
→事業計画策定
→投資額決定
→収支計画書の策定
■資金調達
→自己資金の確認
→融資相談・契約
■店舗設計・施工
→業者選定・相見積もり
→店舗レイアウト設計
→施工・引き渡し
■運営計画提案
■メニュー提案/メニュー開発
→コンセプト検討・決定
→メニュー構成検討・決定
→レシピ作成
→価格決定
→メニューブック作成(PDFにて納品)
■調理技術指導
→現場による指導・調理講習会
■厨房備品
→必要備品・消耗品のリストアップ
→厨房食器類相見積もり
→発注・納品
■届出
→必要な届出・申請のリストアップ
→各機関への届出・申請指導
■販促・人材
→販売促進計画の提案
→スタッフ計画・募集
→媒体掲載
→各種マニュアル作成
→接客サービス・オペレーション教育
■経理
→数値管理システムの提供(スプレッドシート)
→数値管理指導
ワクワクするようなお話ができればなと、思います。
他にも何なりとお申し付け下さいませ。