自己管理
・頑張りたいのに、どうしたらいいかわからない
・モチベーションが上がらない
人間関係
・上司との接し方
・部下やアルバイトへの指示の出し方
接客
・お客様に喜んでもらうには
・接待、デート、友人、同僚シチュエーション毎の接客方法
・テーブルマナー、サービスマナー
管理
・仕事の進め方、時間管理
・シフトの作り方
・コスト管理やコストカットの方法
店舗単位のビジネスモデル
・理論に沿った値付け、戦略的な価格設定
・メニュー開発、見せ方
ホテル、結婚式、居酒屋、レストラン、ケータリングなどの幅広い分野で多くの人と接してきました。
時に励まし、時に悩み、助け助けられながら様々な苦労や苦悩を乗り越えてきました。
そんな経験を活かし接客業でのあらゆるお困り事、悩み事真摯にお話伺います。
本名で活動している為、個人や企業を特定する内容や業務上の情報を伏せさせていただく場合がございます。
私から質問をさせていただく場合もありますが、その全ては「差し支えのない範囲」でお答えいただいて構いません。
お客様の守秘義務は遵守いたいます。