出張バーテンダー完全マニュアル「準備編」になります

様々な場所に、自信をもってお酒を創りに行けるようになります

【出張バーテンダー完全マニュアル「準備編」】 ＼こんな人にオススメ／ ・店舗の売上貢献で、飛び道具が欲しい。 ・お酒を創るスキルを活かして、副業をしたい。 ・人が集まる場をつくりたい ・ひとつの所にじっとしてるよりも、 　様々なところに出向いて仕事をしていきたい。 そんな方々にぜひ！やっていただきたいのが この「出張バーテンダー」という仕事です。 ＼出張バーテンダーのいいところ／ ・利益率が高く ・ほぼ在庫を持たず ・小資本ではじめられて ・飽き性な人にはもってこい ・行く先々で店舗の告知が出来る ・新しい出会いがどんどん舞い込んでくる お酒さえ創れれば、やりはじめるハードルは低いので 一般の方も副業として取り組みやすく 店舗運営者はお店のサイズを気にせず 売上げに大きく貢献できる飛び道具を手に入れます。 そんな出張バーテンダーをはじめるために １０年の経験と知識を詰め込んだマニュアルを作成してみました！ 「準備編」「当日編」「集客編」と題して ３つの手引書を作成したのですが こちらの商品は「出張バーテンダー準備編」と題して 準備のための８つの項目を書き連ねました。 ・・・・・・・・・・・・・・・・ 【準備編のもくじ】 ①準備するお酒について ②準備する割り材と氷について ③準備する器材について ④グラスについて ⑤運搬方法 ⑥受注～事務的な流れ ⑦服装について ⑧法律的なこと ・・・・・・・・・・・・・・・・ 出張料金の相場や人数別発注の目安 はじめて出張をするための事前準備を詳しく書いたので 読み終えるころには 一度の最低保障で「２万円」は 自信をもってお伝えできるようになります 特に、出張バーテンダーの法律部分ですね。 事業をやる以上は絶対避けては通れない法律の解釈は 知っておくだけで万が一にしっかり対応できます。 いかんせん前例がないので 保健所担当者ですら曖昧な解釈が多く 「いいや、とりあえずやっちゃえ」で安易にやりだしてる 素人料理人やバーテンダーが暗躍しがちなので、 本当に気を付けていただきた箇所です。