介護現場の現役調理師が、介助食を教えます

給食調理師14年のベテランが介助食教えます。

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サービス内容

毎日の食事は生きて行く上でとても大切ですよね?介護の現場で実際に提供している給食のノウハウ、介助が必要になったけど、どういった物を食べさせればいいのか?呑みこむ力が弱った方にはどんな物を食べさせればいいのか?自宅で簡単に出来る方法や、ちょっとした料理の豆知識等、少しでも私の知識がお役に立てれば幸いです。

購入にあたってのお願い

食事をお出しするかたの年齢と、状態を教えて頂きたいです。その方の程度により提供出来る情報は異なります。仮に、飲み込む力がかなり弱っている方に対して、普通の形状の飲食物を与えた場合、喉つまりを起こすなど、その方の命に関わる場合があります。