修行中の盛り付けテクニック・小技・レシピを惜しみなく公開!
元料理人、現調理講師の僕がこれまでに学んだ知識やテクニックをレシピや写真にして大公開します! 修行時代の調理場はピリッと張り詰めた空気が流れていましたが、気楽にプロの技をお伝えします。 より一層、料理が楽しくなり、食卓も華やかになるかと思います♫ 貴方様の作ったお料理がおいしいと言ってもらえるといいですね^^
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