東京都代々木にある名門 服部栄養専門学校の調理部を第3席で卒業 在学中にフランスとドイツにパンやチョコレートの研修に行き、学校をまとめる自治会長も勤める。 テレビにも3度ほど出演させてもらい某番組の裏方も勤める。 卒業展示で行った飴細工は製菓部門では3位 飴細工のジャンルでは1位を獲得。 その後も経験を積み、自分を成長させたいと思い20歳で自転車で日本一周。