経歴

飲食業 / 専属コンサルタント 2004年10月〜現在

家業にて２代目として入り、父親も現役の為、コンサルタントとして活動。その中で、料理を作る立場から経営に近い立場になり、「お客さんを呼ぶ」事をはじめ、お店の名前を売る事や、愛される店づくりを独学で勉強し実践してなかました。地元では他業種を含め、多くの知人・友人のアドバイスもしてきました。（立場上、専属であるので、他店との契約を頂く事ができないので。）実践やアドバイスの中で、「こうすれば飲食店は儲かる」と形ができました。就任時は、やみくもに走り回り、出来る事を精一杯しましたが、今ではその経験を活かし、「安定して儲かる為には、有名店になる方が良く、その有名店になる為には、どの様にすれば良いか？」をまとめ上げる事ができました。もちろん現場に行った際には看板のデザインや色使い、小物など細かなアドバイスもさせて頂きますので、とても多岐にわたる様に思われますが、ネットでのやり取りでも、セオリーをお伝えし、それに沿って頂く事で売上増大を目指しております。ココナラ以外でも活動させて頂き、嬉しい声を聞かせて頂いております。