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スリランカのアーユルヴェーダドクター監修
魔法のミックススパイスレシピ
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私は長年胃腸が弱く
食べるものにとても気を使ってきました。
そして
ストレスがかかると胃が痛くなる
色んなことを気にしてぐるぐる考えてしまう
また胃が痛くなる
ことを繰り返していました。
そんな私が
スパイスを毎日の生活に取り入れるようになって
気づいたら
胃痛がなくなった!
気持ちの切り替えが上手になった!
私の
食べ物の消化と
気持ちの昇華を
助けてくれている
魔法のミックススパイスレシピをご紹介します。
アーユルヴェーダでは人は食べたものではなく
「消化したもの」
でできていると考えられています。
いくら体にいいものを食べても
消化できなければ
毒素として体に蓄積されてしまいます。
それは「感情」も同じ。
いい感情も良くない感情も
きちんと昇華することが大事です。
アーユルヴェーダとは
五千年の歴史をもつ
インド・スリランカ発祥の伝統医療です。
アーユルヴェーダでは
「ドーシャ」と呼ばれる3つの要素
ヴァータ
ピッタ
カパ
が私たちの心身の健康を支配していると考えています。
この3要素のバランスによって一人ひとりの体質が決まり
それぞれの体質に合ったスパイスを取ることで
ケアをしていくのですが
個人で正確な体質を知ることは難しく
さらにドーシャバランスは日々変化します。
このミックススパイスレシピは
どの体質にも合うようにブレンドされていますので
普段のお料理に
ささっとふりかけるだけ!
混ぜるだけ!
で美味しさをアップし消化も助けます。
消化をスムーズにするので食べた後に胃が重たくなりません。
そして食べ物の消化力は
感情の消化にも繋がっているので
食べた後は
不思議と気持ちもスッキリ!
このミックススパイスを毎日の食事に取り入れて
消化力を上げることで
気持ちの切り替えも上手にできるようになりますよ。
☆スパイスの使い方
☆スパイスカレーの素の作り方
☆簡単スパイスカレーの作り方
☆食べ過ぎた時のお助けスパイスティーレシピ
のおまけつき
ぜひ、お試しあれ!
*材料は日本で手に入るものばかりですが、お住いの地域によっては、お近くのスーパーなどの実店舗で手に入らないことがあるかもしれませんが、インターネットで購入可能です。
*スパイスを粉砕するため、ブレンダーが必要です。