職種・スキル

・ヴィーガン料理のメニュー開発、コンサル 3,000円〜

飲食店や宿泊施設を運営されていて、インバウンドのお客様の集客の促進を進めている中で、ヴィーガン・ベジタリアンのお客様の対応をどうして良いのか困っている向けのメニュー開発、対応などの相談、アドバイスをしております。 例 ・調理方法 ・厨房内器具や設備はどこまで徹底すればよいのか ・ポップやメニューの表記方法 ・使用可能食材、調味料の調達方法 ・どの様なメニューが好まれるのか ・集客方法