経歴

【WORKS】 ・新宿のヴィーガンバーガーショップ「ainsoph Ripple 」のメニュー開発、店舗ディレクション ・航空会社のヴィーガンミール、ベジタリアンミール、ヒンドゥーミールのメニュー開発 ・SHARP のヘルシオ専用宅配ミールキット「ヘルシオデリ」のヴィーガンメニュー開発 ・コスメメーカーBOTANIST が運営する原宿の「BOTANIST CAFE 」のヴィーガンメニュー開発 ・老舗食品メーカーとヴィーガンミートボールの共同開発 ・広尾 のヴィーガンカフェ「Swell Bowls 」のメニュー開発 ・ヴィーガンバーガー専門店「Righteous Burger」のメニュー開発、ブランディング。