外食産業10年以上の経験から、大型店舗から個人店舗までの数値管理、分析、改善を得意としています。 特に個人店舗様向けのPL管理/原価管理/人件費管理 等のフォーマットをExcelにて作成を行います。 【経歴】 ■大学在学中にカフェでのアルバイトにて飲食業界へ ■卒業後に渡豪し、2年間の現場スキルを学ぶ ■帰国後、東京都内大型飲食店にて8年間実務を学ぶ (数値管理/原価分析/PL管理/数値予測） ■個人店に転職へ転職後、飲食業と並行してフリーランスとして活動中
ビジネス代行・アシスタント
・飲食店の店舗管理 3,000円〜
飲食業界の在籍年数10年以上の経験により、大型店舗から個人店舗までの数値管理及び分析を得意としています。 PL管理/原価管理/人件費管理 等の分析から適正の数値を算出し、改善点を見出してリアルな経費削減が行えます。
