ビーガン・ベジタリアン発祥の地イギリスからおいしいレシピを届けます。家庭科教員の優しい料理。

ビーガン・ベジタリアン料理研究家のManaです。レシピ開発や献立作成を得意としています。 2019年イギリスへの移住をきっかけにベジタリアン料理に興味を持ち、現地の学校でビーガン＆ベジタリアン栄養学の資格を取得しました。(Vegan vegetarian nutrition diploma) 現在も毎週イギリス人のベジタリアン料理教室に通ってスキルを磨いています。ヘルシーな料理を作りたい方、ベジタリアンに少しでも興味がある方、将来ビーガンを目指したい方のお手伝いなどができます。 大学では調理を専攻し、日本では家庭科の教員をしておりました。栄養面に配慮して無理ない健康食生活を目指しています。 私自身は週間ベジタリアンや週間ペスカトリアン(ベジタリアンと魚介類のみの生活)を実行しておりましたが、妊娠と授乳のため動物性タンパク質を摂る生活に戻っています。 イギリスにて出...