飲食事業の海外進出サポートをします
豊富な海外レストラン経験から提案できるトータルソリューション
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サービス内容
私はレストランコンセプトの設計、メニューの開発、マネージメントの管理など、海外の飲食業界で２０年以上の経験を持つ熟練されたプロフェッショナルです。
サプライチェーンにおいても包括的な経験と理解を持ち、顧客からのヒアリングをもとに、原料の選定、商品の開発、オペレーションの仕組み、更にAIやロボテックとの連携など、戦略的な解決策を得意としてます。
近年、経済成長が著しいベトナムでは、日本食レストランチェーンに対し、市場分析からビジネスモデルを再構築し、ブランドの成長戦略や店舗の拡大、さらには出口戦略として投資家を発掘しM&Aの成立に向けてサポートしています。
私は自身と現地チームのスキルセットを最大限に活用し、顧客からのニーズに対しプロジェクトベースでのサービスをご提案させて頂きます。
‐戦略的コンサルティング
‐包括的ビジネスプラン
‐委託型プロジェクト管理
‐流動的ソリューション
日本から発進する、
世界各地が我々のフィールドとなるように
購入にあたってのお願い
ご相談の前にご依頼者様の海外飲食業に関する目的、場所、時期などを事前にご教示下さい。
ご対応させていただけるかどうかを予め検討させて頂きご連絡差し上げます。
初回９０分に含まれる内容としては、ヒアリングをベースに大枠の時間軸と事業計画を立て、海外進出までの手順を具体的にご提案させて頂きます。
次回以降は要相談とさせて頂きます。