食品メーカー様、飲食店様の食品安全計画(HACCP計画)構築に関する相談を承ります。
食品業界に関わる流れで
・2018年の食品衛生法改正によりHACCP対応の義務化
・2020年CODEX HACCP改正
という大きな流れがありました。
この中で「HACCPってなに?」「どのようなことをしたらいいの?」「できているのか、どのような改善をしたらいいのか?」などの相談を承ります。
お気軽にお問合せいただけると幸いです。
・相談で得た情報は相談でのみ使用します。他言いたしません。
・ご依頼時に、どのような製品を取り扱っているのか、業態を含め大枠でよいので情報いただけますと幸いです。
・著作権の都合上「規格書ください」などの要望は応じかねます。
・相談内容により返答にお時間を頂戴する場合がございますのでご了承願います。