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【疑問】「有機野菜」「農薬不使用の野菜」は何が違う？　専門家に聞いてみた スーパーや農産物直売所、ネット通販などでは、「有機野菜」「農薬不使用」などと表示された野菜が売られています。どちらも農薬や化学肥料を使っていない印象がありますが、具体的に何が違うのでしょうか。どのような野菜が、有機栽培や農薬を使わない栽培に向いているのでしょうか。 　中古農機具の売買事業を行うリンク（滋賀県近江八幡市）の社員で、JAはくい（石川県羽咋市）認定の「自然栽培地域プランナー」として活動する、人見翔太さんに聞きました。 認証制度の有無に違い Q.そもそも、「有機野菜」と「農薬不使用の野菜」は何が違うのでしょうか。 人見さん「有機野菜とは、有機農産物のJAS（日本農林規格）に適合した農薬や肥料、農地で栽培後、農林水産省が認可した『登録認証機関』から認証を受けた野菜を指します。有機野菜のパッケージには『有機JASマーク』と呼ばれるものが記載されています。 有機農産物に関するJASの規格としては、例えば、『周囲で使われた禁止農薬や禁止肥料が入ってこないように管理され、種まきまたは植え付けの前、2年以上の間、有機栽培を行った畑や水田で栽培する』『遺伝子組み換えの種を使用しない』『環境にやさしい農薬を除き、原則として農薬を使わない』『天然物質の肥料または化学的処理を行っていない天然物質に由来する肥料を使う』などがあります。 JASの認証を受けていない野菜に対して、『有機』と記載することはもちろん、有機野菜だと誤認させるような表示をすることは法律で禁じられています。 一方、パッケージに『農薬不使用

今回は私が最近、かなりリピートして おります、オーガニックの宅配について数ヶ月利用した結果、これはかなりオススメしていいと感じましたので今回、みなさまにご紹介します。こんにちは。世界13カ国、のべ数千人をみてきました 特殊カウンセラーのつかさです。 (カウンセリング　ヒーラー　 アカシックリーディング) 忙しくなるとオーガニック系のお店に行く時間も無くなりがちですしいろいろと買うと物理的に重かったり買いに行く時間やガソリン、電車代などのコストもかかります。宅配なら受け取るだけで済みますのでとてもとても楽ということに気づきました。いくつかの宅配サービスを試した結果、一番オススメできるものが分かりました。【ビオ・マルシェ】というオーガニックにかなり力を入れている宅配サービスです。東京や埼玉、千葉の一部ですと送料が無料ですし、それ以外のエリアでも複数個のダンボールになっても660円で配達してくれますのでかなりお得に感じます。オーガニック野菜だけでなく、豆腐や調味料、飲料やお菓子もオーガニックのものをかなり多数取り扱っていますのでとても重宝しています。アマゾンや楽天、ヨドバシなどの通販では取り扱っていないようなちょっとマニアックな調味料もしっかりとビオ・マルシェでは取り扱っていますし大量に買っても送料が安いので私としても買い物が楽になりました。実はオーガニック野菜と言っても土地の元気さや生産者の人の技術で良い野菜もあれば、ちょっと微妙な野菜もあったりします。そんな中、ビオ・マルシェではおそらくスタッフの人の選別が優秀なのかかなり質のいい野菜ばかりなので驚いています。キャベツはもちろん、

今回は、オーガニック野菜、有機野菜を食べ続ける日々により、体がどうなるか。ここ1年ほどは、食べる野菜の9割以上を能力を使いながら選別した、有機野菜の中でもエネルギーの高いものを食べ続けた結果について。そんなテーマでお伝えします。改めまして、こんにちは。 世界13カ国、のべ数千人をみてきました 特殊カウンセラーのつかさです。 (カウンセリング、ヒーラー、 アカシックリーディング) 自分の身体はその日に食べたもの、飲んだもの、経験によって、日々、変化していきます。では身体によいとされる、有機野菜と健康の関係を、スピリチュアル的な観点も含め、解説していきますね。そもそも、農薬や化学肥料ができたのは近年であり。無農薬、化学肥料不使用、というのは、250万年の常識でもあります。農薬も化学肥料も、人体が最適化するには、歴史が浅く。農薬や化学肥料、添加物もそうですが、人体、対応していのでは？という仮説があります。と、いうことで、野菜を無農薬、化学肥料不使用の、オーガニック、有機としっかり判別されているものを食べ続け。また、エネルギー高い野菜を食べることにより、体調にどのような変化があるのか、年単位の実験があります。その現時点での報告、というのが、本件ですね。特に大きな影響としては、・食後の、心身の重さや、眠気、　変な感じが無くなった・おつうじが、とてもスムーズであり　日々、しっかりとリズムがある・思考のクリアさ、視界の明るさ　日々の元気が増したという点ですね。ちょっと話が逸れますが、断食すると内蔵が軽くなり。日々の食事によって、内臓の負担が大きかったのだと自覚する、という。そんな話があります

こんにちは皆様。昨日は料理を作っていた私ですが、今日は買い物の日。嫌いでも買い物は必要と、買い物に行く。今日は有機野菜を売っている日なので、買おうとは思っているが、その前にスーパーで野菜を買う。何故かって？全てを有機野菜にしてしまうと、予算内に収まらない、買い物って選択と集中の必要な作業。頑張って値打ちな野菜を買ってから、有機野菜を買いに行ったら、今日は仕入れ忘れが多いそうで、思ったものが無い。それでも大人なので「えー折角来たのに」とか「欲しかったのになー」などと頬を膨らませるのは止めにして、良いんですよ、また今度と言って帰ってきた。大人たるものこうでなくっちゃ。明日は今日買ってきた材料を読んで字のごとく、料理するつもり、自分でかどうかはわからないけど。そう言えば、ウイスキーの醸造などで、天使の分け前がある、と言った話を聞くが、卵サラダにもあるのじゃ無いかと、私は踏んでいる。昨日作った卵サラダ、卵十個も使ったのに、出来たのはこれっぽっち位少ない。夕食に出したら、朝ご飯にパンに挟む野望が離れていった、手から零れ落ちたボールが跳ねるみたいに。これからは卵20個で作るかー、と思いながら見つめている。卵サラダはアレンジを加えるとタルタルソースになる、その証拠に私がアルバイトしていた居酒屋のタルタルは、うちの卵サラダにマヨネーズを増やして、ピクルスの刻んだものを入れただけ。どっさり作った思い出がある。明日はゆったりと料理しますか、今はそう思っている。いつも有難うございます。

有機野菜って何？私はあまり知りませんでした。実は有機野菜には基準があります。「有機野菜」とは、農林水産省の定める有機JAS規格の条件を満たした野菜のことです。これが基準が厳しい。２～３年化学肥料や農薬を使っていない畑でとれた作物だけがつけて貰える称号。作るのも売るのも簡単ではありません。そんな有機野菜を売っているお姉さんがいて、今日はお店が出る日。行きますとも、歩いて10分位の道をテクテク、テクテク。こんな感じで売っていた野菜さん達を、大事に買わせて頂きました。娘が葉っぱが多いから、スープにしようと料理している時、生で食べて見て、美味しーとなっていました。手を掛けてくれた農家さんありがとうです。今日も見てくださってありがとうございます。