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みかぽんさんのプロフィール

現役の料理人です☆
フランス料理を10年近くやっていますが、
ジャンルにこだわらず和洋中、パンやデザートまで
幅広く勉強しております(*・∀・)

レシピ提供、調理指導、料理相談など
現役の料理人としての知識や経験をご提供させて頂きます!

ネットでレシピを見ても細かい部分がわからなかったり
なんてことありません?
料理はすべての作業、行程に意味があります。
それを知らずにただレシピ通りに作るだけでは、
テストの答えを丸暗記しているようなものです(´ω`)
その場だけのものではなく、レシピを通して正しい調理を理解する事で自分で考えて料理が作れるようになりますよ(n´—`n)



節約レシピ、保存の効く自家製調味料、

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