はじめまして!。
幼少期から水泳やソフトボールなどスポーツに慣れ親しみ、就職先はフィットネスクラブで水泳インストラクター兼管理栄養士として勤務。
その後フィリピン・カナダへ約1年渡航。現地のブランチレストランでカナダ人のシェフと共に働く。
帰国後はアスリート向けの食堂と老人ホーム厨房にてWワークを経て独立。
現在スポーツイベント開催、アスリートへの栄養講座、栄養個別サポート、炒飯好きなこともあり減量向けの米なし炒飯“Vチャー”の開発などを行う
講座実績:船橋市高齢者向け栄養講座・リトルシニア野球チーム・JO出場水泳選手・トライアスロン選手・市民ランナー・女子サッカーチーム
執筆実績:Webマガジン ぐるなびみんなのごはん、幹事の味方、Let's ENJOY TOKYO、RIZAP運営マガジンHowZAP
レシピ開発・掲載