元東京のカフェの店長。現在は、九州に移住しました。 料理はフレンチをベースとしたものや、アジアン系も得意としてます。 ラテアート等のカフェドリンク、スイーツの開発もしておりました。 カフェの開業も経験しておりますので、それに関することもサポート出来るかと思います。