METAMORFOSI（ROMA） 2010年10月 〜 2014年4月
前菜・パスタ・リゾット・メイン・パン・etc、キッチン業務全般
La Madia（SICILIA） 2014年5月 〜 2014年10月
びすとろジョバン / シェフ 2016年2月 〜 2017年2月
農家イタリアン 米屋十米衛 / セカンドシェフ 2017年5月 〜 2019年3月
セカンドシェフ＆ワインソムリエとして勤務