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岩崎てるみさんのプロフィール

絶品スイーツを文字で伝える専門家

スイーツデザイナー、パティシエプロデューサー、ケーキ教室主宰

短大卒業後、マニュアル製作会社に入社。

ライターとして世に送り出したマニュアルは100冊以上に及び、海外現地法人での駐在経験もある。

その後、幼少期からの夢だったケーキ教室を主宰する。

これまで作ってきたケーキの数は30万個を超え、
前職のマニュアル制作スキルをいかしたレシピは、「見やすく美味しさまで伝わってくる」と好評である。

現在は、ケーキ教室の傍ら「行動が全てを変える」をキャッチコピーに、
はじめの一歩を踏み出せない人へお教室のプロデュースを行うなど、
全国でも類を見ない人材育成プロデューサーである。

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