ミシュラン2星店や板前割烹等を中心に働いておりました。美味しい料理は人の心を元気づけるという信念のもと日々動いております。 割烹時代の経験から出汁を活かしたお料理や魚を使用したお料理が得意分野です。和スイーツのレシピも持っています。 居酒屋で料理長を務めていた経験もございますので酒の肴などもご相談頂ければお伝えすることができます。 また、日本酒利酒師の資格も取得しております。日本酒とお料理のペアリングなどもご提案させて頂ければ幸いです。
調理師 経験年数:6年
マネー・副業・アフィリエイト
・料理レシピ提案 500円〜
住まい・美容・生活・趣味
・日本酒 500円〜
日本酒の用語解説やお料理との組み合わせ方など御提案させて頂きます。
調理師 取得年 : 2014年
食品衛生責任者 取得年 : 2014年
利酒師 取得年 : 2016年
御料理宮坂 2018年12月 〜 2020年1月
こんぶや 2016年1月 〜 2018年11月
祇園浜作 2014年4月 〜 2015年12月
連絡なしによる自動評価
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途中終了した取引
住まい・美容・生活・趣味 > 料理・レシピ・お店の相談
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