大特価‼️ 簡単、本格　麻婆豆腐の作り方教えます

これを見ればもう素を使う理由がなくなります！

本格的な麻婆豆腐の作り方を教えます！ 調味料も一度買えばしばらく使えますから素を買うよりも金額的にも安いです。 基本的に3つの調味料がメインでそれを基本の分量で合わせて後は辛いものが好きな人はこれを増やす、甘い味にしたい人はこれを増やすといったことでさらに自分の好みにどんどん近づけることができます。 また、最後の餡を引くときに失敗してしまうということも多く聞きますがそれについてのコツなども教えさせてもらいます。 材料を切るとき、味を合わせるとき、火の調整、食材選び、様々な面から細かく教えます。 これを見れば家庭の麻婆豆腐のレベルが変わると思います。 また、好みに合わせたレシピ変更や麻婆豆腐をさらに応用したレシピ等も希望であればお伝えします。 基本的には全てスーパーに置いてある食材でできるので気軽にご連絡ください。 また、日本料理、中国料理、フランス料理、イタリア料理等の講師をしているので基本的にどんな料理のレシピでも対応できますので興味があれば言ってください。

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肉汁が溢れ出る唐揚げの失敗しない作り方教えます

噛んだ瞬間に肉汁が溢れ出る、カリッとジューシーな唐揚げです！

下味をつける前の一工夫で、肉汁をしっかり閉じ込めたカリッとジューシーな唐揚げを作るレシピを教えさせていただきます。 基本的にご家庭にある一般的な調味料だけでできます。 また、下味をつける前の一工夫は、下味をつける作業よりも簡単なものです。 通常の唐揚げを作ることよりも手間になるような工程や技術のある作業は一切ございません。 長年料理講師をしてきた中で編み出した方法ですので、気になる方はぜひご連絡ください。

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大特価‼️ 辻調直伝　プリンのレシピ教えます

プリン・ア・ラ・モード、洗練されたプリンを誰でも作れます！

プリン・ア・ラ・モードは、洗練されたプリンというフランス語でありますが、お菓子屋でも今はその名に相応しいものがなかなかありませんよね。 しかし、本質的なところを知れば、家庭で簡単に最高のプリンを作ることができます。 特別、高い材料を使うというようなことはございませんし、難しい技術を使用することもございません。 レシピ通り作っていただければ、一味違ったプロの味になります。 このプリンはまた食べたいと言われるようなプリンを作ることができるとおもいますので、気になる方は気軽にご連絡下さい。

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すすきののディープな飲食店教えます

すすきのの飲食店をジャンルに合わせて沢山紹介します！

すすきのでかっこよく飲みましょう！ そしておいしいものを食べましょう！ 週5日以上すすきので飲み歩いていたので大半の店は知っています！ なのでジャンルを言っていただければそれに合った店を紹介します！

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失敗しない簡単なホワイトソースの作り方教えます

さらしやシノワで濾す工程も省けるのでとても便利です

料理講師やコンサルタント、出張料理、食材の仕立て等をしております田中と申します。 今回は生徒さんからよく聞かれる、ベシャメル(ホワイトソース)の簡単かつ失敗せずにとても美味しく作れるレシピを紹介いたします。 また、使う料理によってバターと小麦粉の量を変化させなければならないのでそちらも例をあげてお伝えします。 ブールマニエは難しいのでそちらもやらずに済む方法でお伝えします。

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調理師を目指す方のために協力します

プロとして料理界の第一線で活動している私が力になります！

プロの料理講師、出張料理人、食材の仕立て屋として第一線で活動をしてきました。 私も料理界に入るまではいろんな不安や疑問がありましたから同じ思いをしているこれからの未来の調理師のために力になります。 なんでも言ってください。

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好きな野菜に合う美味しいドレッシングを提案します

簡単で美味しいだけでなく面白いものも。3品分です‼️

ドレッシングのレパートリーが少ないと段々飽きてきてしまうと思います。 しかし、ドレッシングは自由自在に毎食違った種類のものを作ることができるだけ、様々なものがあります。 そこでこのサービスは、お客様のご希望の野菜に合ったドレッシングを提案致します。 どれも特殊な技術などは必要無く、簡単に誰でも再現できるドレッシングとなっています。 中にはドレッシングにはあまり使うことのない、食材を使ったものや調理師でもそれをほとんど知っている者がいないようなものも紹介いたします。 基本的には水分となるもの、酸味となるもの、油分となるもの、塩分やスパイシーなものを合わせ1つのドレッシングをつくるような材料を提案をいたします。 この価格は3品分のレシピを想定した価格となっております。 品数を追加したい場合や具体的な分量も知りたい場合は追加での購入をお願いすることがございますので、その際はご相談ください。

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写真から対象物の長さを求めます

査読付きの学会の論文で多く用いられている方法で行います！

写真から対象物の長さや幅を求めたいが、大体の長さしかわからないというような状況の方のお手伝いをいたします。 どんな画像からでも測ることができるというわけではありませんので、説明を最後まで読んでいただくことをお願いいたします。 長さを測りたい対象物は画像から平面的に測ることしかできません。よって、高さにあたる部分、画像の正面に対して奥行きとなる部分についてはお引き受けできません。また、なんらかの長さがわかるものを同じ画像の中に置いていなければ基準とするものがありませんので測定できません。その基準となるものは例えば釣りなどの場面では竿を隣に置いていたり、タモの上に魚を置かれて写真を撮られたりという状態です。そして、その竿やタモの一部の長さで良いので教えていただければそれを利用して画像解析ソフトを使用し、ミリ単位で長さを測定いたします。 また、指標となるものと対象物は撮影位置からおおよそ同じ距離に置いていなければ補正値を求めることなどはできませんので、測定できません。 例えばご自宅のフローリングの木目の間隔が写っていればその上に直接置いたものなどは、木目の長さを後から測っていただきその値を教えていただければ測定させていただくことが可能です。 金額は一つの対象物の指定された2点間の長さ2本分を想定しております。 測定可能な写真であるかどうかお困りの場合は購入前に画像を見せていただけましたら、すぐに判断させていただけます。

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面白くて美味しい料理を提案します

ミシュラン掲載店へのコンサル経験の料理講師が教えます！

本投稿をご覧いただきありがとうございます。 私は料理講師やコンサルタント、高級食材の仕立て等を仕事として来ました。 私の経験上、一般の方々は今や我々料理業界の人間をとっくに超えるレベルの技術や知識を持っておられる方が大変多く感じています。 そこで、私が世界でも通用する料理のアイデアを紹介させていただくことができればと思い今回出品させていただきました。 新たな発想や意外な食材の組み合わせ、専門知識や経験から組み立てることのできる面白くてとても美味しいメニューをお伝えいたします。 また、飲食業者の方々は特に現在お客様の獲得を苦労しておられると思います。 そちらにつきましても、注目されるようななかなか思いつかないとても画期的なアイデアを提案させていただくことができます。 金額につきましては、1品1500円で使う食材はそれぞれどのような仕込みをして、どういった形で組み合わせるかと言うところを伝えさせていただこうと思っています。 調味料等は種類についてはお伝えしますが、その日の天気や季節、その料理を食べられる方の年齢や出身地など多くのことが複雑に作用しあってその時々の最高の味を作ることが大切だと思いますので、細かい分量についてはお伝えしない形とさせていただきたいと思っております。 そこで、職業でということではありませんが、一般の方でも普段から料理をされる方の方がよりアイデアを有効的に使っていただけるかと思いますので、よろしくお願い致します。 質問等はお気軽にご連絡ください。

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あなたの料理にプロがアドバイスします

料理を見て丁寧に良いところ悪いところについてアドバイスします

プロの料理講師があなたの料理を見て丁寧にアドバイスします。 料理業界の方も一般の方も料理のレベルはどんなレベルでもアドバイスできます。 食材の組み合わせや使い方、調理工程やタイミング、バランス、見た目等何でもアドバイスします。 さらにいい料理を作るために力になります。 また、応用なども様々伝えることができますので気になることはなんでもいってください。 私の専門分野は日本料理、中国料理、フランス料理になります。

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3日間話し放題でお話聞きます

どんなジャンルのお話でもいいです！‼️値下げ中‼️

暇潰し、悩み相談、誰かに言いたいけれども身近な人には言えないこと、自慢話、どんな話でも真剣にお相手します！ 価格は常にすぐ返信できるということではありませんが、3日程度の話し放題を目安に考えていますがそこは柔軟に対応します！ よろしくお願いします！

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どんな話にも共感致します

他の人に理解してもらえないことやなかなか言えないことなど

どんな話でも共感致します。 なかなか他人に理解してもらえない自分の中での常識や道理などは、どうしても自分の中で塞ぎ込んでしまうものですよね。 ですが、それが溜まっていくことはとても辛いことだと思います。 しかし、溜め込まないで話そうと思っても、面識のある人にはなかなか会えないこともありますよね。 ココナラでお互いの細かいことを知らないからこそ話しやすいということもあると思います。 そういった話を親身になって聞き、共感致します。 あなたの幸せを願っております。

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お客様に合った包丁をアドバイスします

包丁選び、疑問、管理の仕方など包丁についてアドバイスします。

包丁は毎日の料理に欠かせない、最も重要な調理器具のひとつであります。 しかし、自分に合った包丁を使うことができていない方も多いと思います。 包丁が自分に合っていないと言うことは、食材をうまく切ることができなかったり、味にも関わってくるので、料理が下手ではないのに美味しく作れなかったり、見た目が良くならなかったりということが起きてしまいます。 そこで、料理講師をしております私がお客様の料理の特徴や料理中の癖のようなものに合わせてアドバイスをいたします。 どんな包丁が良いか、長さはどれくらいが良いか、管理はどうするのか、疑問が何かあるなどなどどんなことでも対応できます。 内容によっては金額が変動しますので事前にご相談ください。 よろしくお願い致します。

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鮮度のいい魚の選び方教えます

料理講師が魚の目利きを伝授します！

鮮度のいい魚の見分け方は数多くあり、ネットで調べてもなかなか意味がわからないものや間違ったものが多いと思います。 そこで目利きを本業としている私がポイントを教えます！ その後の保存方法や調理方法、鮮度だけでなく脂の量のわかる見方なども教えます！

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生物方面の論文の要約をします

時間のない学生や専門的な知識を持ちたい一般の方必見！

主に水産学分野で水産無脊椎動物の研究をしています。 学生でたくさんの論文を読まなければならず、時間がなく簡単にまとめられた要約だけをみたいという方や専門的な部分での知識で気になることが出てきたが、論文を普段読まないために、正しい知識を素早く得ることが難しい一般の方などへのサポートに特化しております。 こちらは、5〜12ページ程度の日本語論文1本に対する要約を想定した価格となっています。 なお、ページ数の多い論文や英語論文については、別途ご相談ください。 水産学方面を専門としておりますので、他の生物についての場合も一度ご相談ください。

学習・就職・資格・コーチング ＞ 論文・レポートのサポート

身近な人には言えないような悩み真剣に聞きます

必ずあなたのちからになります。

周りの人には言えないような悩みを真剣に聞きます。 1人でため込むのはよくないですよ。 どうぞ打ち明けてください。 力になります。 秘密は全て守ります。 30往復程度の価格と考えておりますが、柔軟に対応致します。

悩み相談・恋愛相談・話し相手 ＞ 心の悩み相談

大学受験の志望校の決め方をアドバイスします

志望校は慎重に決めないとなりませんからアドバイスします。

大学選びはとても大事ですよね。 何を基準に選べばいいか分からないと言ったことをよく聞きますがその疑問を解決します。 そして大学選びの情報などもお伝えします。 自分に合った大学を選び将来の夢に向かって進みましょう！

学習・就職・資格・コーチング ＞ 受験・勉強・留学の相談・サポート

マス釣りをする方必見の簡単で最高のレシピ教えます

釣りは好きでも食べ方の種類があまりなく困っている方必見！

ショアや船でサクラマスを狙う釣り人は少なくないですが食べ方が塩焼きやフライなど限られたパターンしかない方に必見の優れた技術がなくてもできる簡単レシピを教えます！ 一般の方向けに食材もスーパーで手に入るもので紹介します。

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料理講師を始めようとしている方にアドバイスします

料理講師をやってみたいという方の疑問や不安を解決します。

調理師、魚屋、主婦、学生などプロから一般の方まで幅広くを対象に料理講師をしてきました。 その経験から料理講師を始めようと思っている方の疑問や準備するべき技術、知識、道具などを教えます。 また一般的な料理講師から高級な料理講師、外人の方向けの料理講師など様々なものをやってきたのでいろんな方面の料理講師を目指している方にアドバイスできます。 また将来的にさらにレベルアップした仕事をしたい人もご連絡ください。 生徒を増やしてきた方法も希望であれば教えます。 また、必要道具一式をどう選ぶか迷っている方は希望金額に合わせて銘柄など細かく道具一式を紹介します。 レシピの考案の協力もいたします。 一度料理講師の仕事をこなせば元を取れるような金額設定にしているので皆様気楽にご連絡ください。

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作りたい料理の分量をプロの料理講師が教えます

普段の料理がちょっとしたコツで一味変わります！

プロの料理講師として活動をしてきましたが今は外出や人との交流を避けなければいけない時期ですから家庭で料理をする方の食事のマンネリ化などを防ぐための協力をします。 3品分は1000円でお受けいたします。 追加でさらに聞きたいという方は2品につき500円ずつ追加の料金をいただく形にしようと思っています。

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