経歴
経歴
アルバイト / 特になし 2000年4月 〜 2002年10月
焼肉屋、うなぎ屋でホール、キッチンともに経験!うなぎ屋は朝早くて大変でした(汗)
イタリアンレストラン&バー 舶来茶屋 / バーテンダー兼ウェイター 2002年11月 〜 2011年9月
バーテンダーの基礎、技術、知識、イタリアンの知識やサービスを学びました!
株式会社ダイニングフォーザピープル / 代表、統括マネージャー、店長、料理長 2011年10月 〜 2018年8月
マネジメントや創作レシピなど様々なことを学びました。
某品川4つ星ホテル / 宴会&サービス キャプテン 2019年5月 〜 現在
現在も在籍はしていますが諸事情により休職中です。
LEATHER BOX TOKYO / 靴磨き専門店/靴磨き職人/事業者 2018年3月 〜 2022年7月
好きが高じてお店をオープンさせましたが、別の仕事も併用していたので止む無く閉店。
パルティーレ越谷 / 経営者 2020年1月 〜 2023年8月
イタリアンダイニングのお店。体調を崩し閉店しました。
大橋デザイン事務所 / デザイナー兼カメラマン 2023年11月 〜 現在
新規事業を立ち上げました。
JOY UP / 飲食店コンサルティング 2023年11月 〜 現在
新規事業を立ち上げました。
受賞歴・執筆歴・講演歴
- 講演
足立区就労支援 ジョブサポートあだち 2014年4月
- 講演
足立区就労支援 ジョブサポートあだち 2014年8月