料理の基礎を教えます

現役料理人が料理の相談に乗ります。

ミシュラン一つ星割烹などで修行経験のある現役料理人が料理の基礎や疑問に答えます。 家庭料理やこれから料理人を目指す人などなんでも相談下さい。 和食がベースですが中華、イタリアンなど洋食もお教えできます。