料理の疑問お答えします

仕事の中で発見したことなどを皆さんにもお教えします

料理人を初めて色々と、発見することがあります。なぜ失敗するのか、美味しく作るためには、素材の味を引き出すには、、などなどお菓子から料理までの疑問をお答えします また、分からない場合は、しっかりと調べて分かりやくお伝えいたします。