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「夢シフォンのお料理教室」
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ニューヨーク・マンハッタンで食べた「シラントロ ライム ライス」
の美味しさが忘れられずにレシピを再現しました。
自身が開催している料理教室のパーティで振る舞ったところ、
大好評だったので翌月のレッスンメニューに入れたほどです。
「シラントロ」とはパクチーの英語名です。
日本では見たことも、食べたこともありません。
単品で食べるのはもちろん、肉、魚、野菜料理の付け合わせとしても
合います。パクチー好きの方必見です!
自慢の1品になること間違いなしです。
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