イラスト入飲食店体験談と回転寿司体験談送ります

ピーク時により儲かるコツをギャグ入で伝授。回転寿司ネタと２つ

以前バイトしたお店の中で、本のベースになったファミレスと、特に問題点の多かった回転寿司屋での体験談をPDF２つで販売します。 １つ目は、某ファミレスの体験談で、イラストとギャグも含まれています。 特に混む休日に、効率よく案内が出来ていたであろう私が辞めた後に、 恐らくその影響で店が赤字になり、店長が降格になったようです。 それ程に売上に差が出たというのは、私の日々の工夫の結果だと自負しています。 私がやっていた、特に儲かる案内の工夫を詳しく紹介しています。 プロフィールにも書いてありますが、この体験談をベースに、 電子書籍と紙のノウハウ本も、既にAmazonで出版しています。 ーーーーー ２つ目は、某有名回転寿司チェーン店での衝撃体験談です。 2時間待ちの休日なのに、超非効率で、何故か空席を空けたまま放置って何故？ ずさんでお馬鹿な某高校生バイトらの案内方法に、見兼ねた私の奮闘記です。 私が自宅でベストな方法を研究し、新人ながら案内係をやりたいと 店長にお願いしてやらせて頂いたのです。 通常なら2時間待ちの休日の案内を、秒単位まで無駄を省いて、私はほぼ完璧にやれていたはず。 その結果、みるみる行列が短くなり、恐らく当日だけ桁違いの売上が出てしまった様です。 もしまともな店長なら「今後も是非貴方が案内を〜」となるべきが、結果は真逆。 「今までこの店はどんな教育やってたんだ？」と本社にばれるのを恐れたであろう エリアマネージャーや店長は超焦り、隠蔽の為に翌日私は洗い場に移動させられ、 月末には契約更新しない、つまり実質解雇。 未だに請求しても、本社は半月分の解雇予告金さえ払ってくれない、 明らかに労基法違反のブラック大企業。 更に、SE等IT関係者が読まれた場合、ネット予約や発券機と連動の パソコンのプログラムの改善のヒントも含まれます。 なお、お客様目線で読んで頂けば、 いつも行く店は、何故こんなに長く待たされるのか〜の種明かしが見つかるかも〜 読み物としても結構面白いと自負しています。 勿論、両方多くの改善すべき問題点の解決策まで全部説明付きです。 尚、1つ目のファミレスのPDFは、イラスト無しの別のPDFも並行して販売していますが、 内容はこれとほぼ同じですので、お好みの方をお選びの上、ご購入下さい。