イタリアンをおいしく作りたい人へ、世界トップクラスのホテルのレシピとポイントをお教えします。

普段、使っているレシピからオリジナルまでお教えします。例えば簡単なニョッキだったりリコッタチーズなどなど。極力、リクエストにはお答えします。 イタリアンは簡単そうで実際に作るとなんか違った出来栄えになってしまう事もしばしば。 ちょっとしたポイントでプロの味にかわります。