たこ焼き屋のオーナーが儲けの秘密教えます

飲食店に少しでも興味のあるあなたへ

大阪でたこ焼き、お好み焼き、焼きそばのお店を経営しています。 簡単に自己紹介させていただきます。 ①25歳の時にスーパーのフードコートに1号店を出店。 ②28歳の時に商店街に2号店を出店。 ③商店街のお店が上手くいかず、約1年で閉店。 ④スーパーの閉店に伴い、ショッピングモールのフードコートに移転。 現在に至る。2018年7月時点で34歳。 上手く行く時もあれば、上手くいかない時もありました。ただ、約9年間営業して来ましたので、上手く行くパターンも分かったと思ってます。 ①これからお店を開業しようという方。 ②飲食店に興味はあるが、儲けの中身だけ知りたい方。 ③定年後、簡単な飲食店を経営したい方。 ④ただ、興味のある方。 どんな方でも大丈夫です。9年間の飲食店の経営の知識、ノウハウをフランクにお話できればと思います。僕自身、脱サラして始めてますので、深い知識はありませんが、浅く広くはお話できると思います笑 飲食店の経営者として、9年間営業して来た知識、ノウハウを知りたい人もいるのではないかと思い、出店してみました。