ご家庭でのパン作りの疑問・質問にお答えします

超人気ベーカリーで10年以上働くプロのパン職人におまかせ！

【あなたのパン作りの疑問・質問になんでもお答えします！】 パン作りって本当に楽しいですよね！手軽に美味しいパンが食べたければパン屋さんに買いに行けば済むかもしれないけど、自分で生地を捏ねて、自分で発酵状態を見極めて、自分でパンを形作って、そして自分で焼き上げたパンは世界でたった一つだけの私だけのパンです。焼きたてパンにかぶりついてもいいし、友達や子供と一緒に食べるのも格別ですよね。 でも、パン職人歴10年以上の私が感じるのは「パン作りって難しい」ということなんです。 プロのパン職人が日々パンを作る中でそう感じているのだから、ご家庭でのパン作りが難しく感じるのも無理はありません。 パンが上手に美味しく焼けるかどうかは色々な要素が絡み合って決まっています。温度や湿度、発酵時間や材料の量、オーブンの温度や焼き時間などいろんなところにポイントがあるんです。 こういった性質上、パンが上手く焼けなかった原因を見つけるのって本当に難しいんです。パン職人だって知識と経験を持った人でないとなかなか出来ないんですよ。なのでご家庭でパンが上手く焼けなかった原因を知りたくても、その答えをパン作りの本やパン教室の先生に求めるのは厳しいのかもしれません。 そこで、私があなたのパン作りの疑問・質問になんでもお答えします。パン作りが上手くいかなかったときの解決法でも良いですし、おすすめの材料を聞きたいなどでも構いません。パン作りに関わることなら何でもお答えしますのでお気軽にご利用くださいね。 あなたパンを通した素敵な一時を創り上げるお手伝いが出来れば嬉しいです。 パン作りを通して豊かな日常を送ってもらいたいなと思っています。パンそのものは「食べ物」ですが、「食べる楽しみ」だけにとどまらずパンを通した「作る楽しみ」や「大切な人とパンを囲んで過ごす楽しみ」をぜひ味わっていただきたいです。よろしくお願いします！