新しい産地のワイン、教えます

ギリシャやジョージアイギリスワイン…飲まれたことありますか？

私は銀座でレストランのスタッフとして働いている者です。 特にワインが好きで毎日のように色々な国のワインを飲んで料理との食べ会わせを研究しています。 今後の注目されるワイン産地としてギリシャやジョージアワインがあげられます。 ボルドーやブルゴーニュなど定番のワインに飽きてしまった方いませんか？新しいワインの可能性をお伝えしたいと思っております。 都内のレストランで勤務しておりワインと料理の食べ会わせをシェフと毎日のように研究しています。 この知識をいかせたらなと思い投稿させて頂きました。