小さなカフェ開業や運営のアドバイスいたします

初めてのカフェ開業で色々質問したい方向け。

何もわからないところから小さなカフェを始めて10年以上経ちました。 お陰様で現在でも多くのお客様に支えられ順調に営業中です。 私自身も開業時気軽に相談出来るところがなく苦労しました。 今はこんなに便利なサービスがある事に驚きです。 ぜひ開業マニュアル本に書いてない小さなご質問や聞きにくいこ質問など何なりとご相談ください。 （店舗運営、仕入、販促、メニューetc） 些細な疑問、相談歓迎です。 個人経営の小さなカフェだからこそ出来る現実的なアドバイスを個人の立場からさせて頂きます。 ご相談は一度に2〜3件まででお願い致します。 開業本などではわからない事を現場から実際の経験をもとにアドバイスさせて頂きます。 実際のカフェ運営はマニュアル通りにはいかないものです。 様々な問題をあの手この手で切り抜けてきた経験から誠意を持ってアドバイスさせて頂きます。 宜しくお願い致します。