たくさんある中、ご覧頂きどうもありがとうございます！
こちらはお店での販売やお菓子教室などでもご利用頂ける、商用利用可能な米粉のレシピ（グルテンフリー、添加物フリー）のオリジナルレシピを提供させて頂きます。
2013年から工房で製造、販売をしている現役パティシエが考えています。
3人の母でもあり、美味しさと安心、安全を兼ね備えたレシピ作りを目指し生菓子〜焼菓子まで多種多様のレシピを作り上げています。
長い試行錯誤を経て、米粉100%（片栗粉やナッツパウダー、大豆粉など不使用）で美味しいおやつのレシピを完成させています。
アレルギーのないお客様に食べて頂いても好評で、アレルギーの有無に関係なくリピート頂いている完成オリジナルレシピです！
お客様だけのレシピ作品致します！！
企業様、事業所様からのご依頼制作もしています。
12年程米粉を使い続けて分かったコツ、小麦粉との違いを考慮し
お客様だけのオリジナルレシピかつ、商用利用可能なレシピです。お値段高めになっておりますが、忙しい本業の時間を割いて専用レシピを考えさせて...
記載の材料と配合を守り、記載の米粉を使って頂ければ、失敗することはほぼないかと思います。
（慣れる前に材料や配合を変える事は失敗に繋がります。例えばバターをココナッツオイルにしたり、植物油脂に変更するなど。）
まずは提供させて頂くレシピと作り方でお作り下さいね！
作りたいお菓子をご記載下さいね！
例、クッキーやビスコッティ、メレンゲ菓子やパウンドケーキ、シフォンケーキ、スポンジケーキ、ガトーショコラ、シュークリームなどから1種類。（全て添加物フリーのレシピ考案致します）
米粉のパイ（卵、乳製品使用、こちらも添加物フリー）のレシピはオプションとなります。
また7大アレルゲンかつ添加物フリーのクッキーやスポンジもオプションとなります。
どれも商用利用可能かつ、グルテンフリー、添加物フリーです。
自分の家族にも安心して食べてもらえる、本当に身体に優しく美味しい、10割米粉のオリジナルレシピをあなたの為にお作りさせて頂きます！
