昔からずっと変わらず人気の焼き芋。それを更に上回る美味しさ。糖度40度超えでまるでスイーツと人気の蜜芋。焼き芋作り未経験で蜜芋事業を始めたい方に簡易的な焼き方等の方法をお伝えします。回答が終了した後も直接連絡で質問も受け付けます。(ココナラの規約に沿ってNGかもですが。。)開業の直接コンサルは別途相談になります。
副業で販売していましたが蜜芋だけ買いに来るほど好評でした。糖度計を使い糖度を測りながら研究し、2年ぼ程かけて今の作り方をマスターしました。現在は本業が忙しく蜜芋作りは趣味程度でしかやっていません笑
焼き芋屋で起業されたい方にオススメです。焼き加減は手で確認しますので焼き上がりの確認が必要です。芋は個体差がありますので全てが糖度40度超えになるとは限りません。