料理も不味くない、単価も高くないのに売り上げに悩んでいる飲食店の方に、あなたのお店だけに通用する、どこにも書いていないアドバイスを致します。
10以上の飲食店で働いて見てきた経験と、何年も赤字の店をメニューはほぼ変えず、価格はむしろ上げて、２年で売り上げを３割延ばし黒字に転じさせた実績を基に、あなたのお店だけに通用する小さなアドバイスを致します
お店の情報をなるべく詳しくお願いします。立地は都道府県から駅徒歩何分、何階、回りの飲食店のこと、店の形態(居酒屋、レストラン、カフェ)、売れ筋、客単価、１日の平均売り上げ、赤字黒字、男女比、年齢層、店の理想と現実、あなたの年齢、人件費、などなるべく細かくお願いします。