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元学校給食調理員が給食関連の質問になんでも答えます

学校給食調理員の仕事に関しての疑問を解決したい方へ。

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サービス内容

僕は東京都世田谷区の小学校を中心に、自校調理方式(学校の給食室で調理する)の調理員として勤務していました。役職はサブチーフ(業務副責任者)です。
去年の2016年9月末に退職しました。

質問の内容について例えば、
学校給食で働くためにはどうすればいいの?
学校給食はどういう仕事なの?
学校給食のこのルールがいまいちよくわからないんだけど?
工程表、導線図の書き方等、そういった質問を受け付けます。
愚痴や文句でも構いません(笑)。

僕のブログ『ぼくのつまたん http://bokunotsumatan.com』で学校給食関連の記事を書いていますので、そちらに書いてあるような内容のことでしたら大体答えられると思います。

ご自分の質問内容に対して購入をためらわれている方は、学校給食のカテゴリーを参考に僕のブログを一度覗いてみてください。

購入にあたってのお願い

僕が受け付けられる相談内容としては、学校給食調理員目線でのことに限られます。
僕の役職はサブチーフ(業務副責任者)でしたので、チーフ(業務責任者)の仕事についての質問、栄養士の仕事についての質問には答えられません。
例えば、調理員としての栄養士との付き合い方等についてならば答えられます。

一言PR

サービスを始めようと思ったきっかけは、僕のブログの方に学校給食関連のお問い合わせが最近多くなってきたので、ちゃんとした形で一人一人に為になる情報をお届けしたいなと思ったからです。

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