プレッツェルコース【オンライン】講習します

ドイツ在住の私と、日本で揃う材料でプレッツエルを焼きましょう

＜ドイツのプレッツェルは日本の食材で焼けます＞ どうして、あんな色なの？ どうやって、形を作るの？ 最後まで上手に形を保つコツは？ そんな疑問に、お答えします！ ＜冷凍保存したい･･･ハイ！できますよ＞ どこのタイミングで冷凍保存しましょうね！ 保存のコツもお伝えします。 ＜こんな風に教えます＞ 少人数制で、オンライングループレッスンです。 ＜道具＞ 申し込み後、ＰＤＦでお知らせします。パン焼きに必要な道具のほかに特別なものは特に必要ありません。 ＜定員＞ 基本　４~５名 グループレッスンも受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせくださいね。 ドイツに興味がある方、 プレッツェルを家庭で焼いてみたい方、 お子様のお誕生日会のレクレーションの一環として（経験あります、とても盛り上がりますよ~♪） ママ会のグループレッスン、などなど パン焼き、全くの初心者の方は、パン焼きコースを先に体験された方が安心して臨めると思います。ご相談ください！ ＜所要時間＞ 形成～焼くまで、３時間程度 ＜レッスンの流れ＞ 日程確定・申し込み完了後、PDF送付。 各自で道具・材料を準備。 当日、レッスン開始時刻に合わせて、パン生地を一次発酵まで完了しておいてください。 レシピに従って、形成～様々な工程～焼き上がり　という流れとなります♪ 【レッスン当日】 （ご自分で）一次発酵完了 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ オンライン開始 ガス抜き。 自己紹介、 手順の説明、 作業開始、 二次発酵、 後半の手順の説明、 発酵完了から焼き上げまで♪ 希望者は試食☆ 質問タイム、冷凍の仕方のアドバイス、ドイツ流食べ方のアイディアなど 各自のタイミングで講座終了 お疲れさまでした☆