ビーフストロガノフ(ロシア語:бефстроганов、tr。befstróganov[1])は、牛肉とサワークリームが入ってるソースのロシア料理です。 19世紀半ばのロシアで始まった、それは元のレシピからかなりのバリエーションで、世界中で人気があります。
私は長年にわたってこのレシピをたくさん試し、アジアの文化に適した変更を加えてきました。 このレシピでは、最も安いステーキでさえも柔らかくておいしい方法を教えます。 しかし、もちろん、いいステーキが使いたいならばそれも良いです。
私はこれをあらゆる種類のパスタ(フェットチーニ、スパゲッティ、マカロニ)で試しましたが、どれも素晴らしいです。 でも個人的にはアジア人なので、ご飯と一緒に食べるのが好きです。
古くなった食材の使用は避けてください。 健康な体はあなたを元気にし、活発に保ちます。 私たちは全体的な幸福を築く必要があります。
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